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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
09/09/2009 |
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Data da última atualização: |
11/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. de. |
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Afiliação: |
RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; ALEX-SANDRA ALEXANDRE DE ANDRADE, ENGENHARIA DE ALIMENTOS. |
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Título: |
Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ciência Agronômica, v. 40, n. 1, p. 54-59, jan.-mar., 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O queijo de manteiga é um produto muito popular e altamente consumido na região Nordeste. |
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Palavras-Chave: |
Análise descritiva; Análise descritiva quantitativa; Composição centesimal; Laticínios; Queijo de manteiga; Queijo manteiga. |
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Categoria do assunto: |
--
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/417163/1/CaracterizacaoFisicoQuimica.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11542/1/PB09012.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
12/04/2012 |
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Data da última atualização: |
18/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; ÁLVARES, J. G.; NETO, A.; PIZZOL, T. S.; OLIVEIRA, W. X. de; RIBEIRO, D. B. de C. L.; ARAUJO, P. B. de. |
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Afiliação: |
PAULO DO CARMO MARTINS, CNPGL; ALZIRO VASCONCELOS CARNEIRO, CNPGL; JACQUES GONTIJO ÁLVARES, CCPR/Itambé; ARMINDO NETO; TATIANE STELA PIZZOL; WILLIANS XAVIER DE OLIVEIRA, FGV; DANIEL BRUM DE CERQUEIRA LEITE RIBEIRO, UFLA; PAULA BOTTONI DE ARAÚJO. |
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Título: |
Indicadores de desempenho na atividade leiteira: uma abordagem inovadora. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. |
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Páginas: |
3 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Desempenho; Indicadores. |
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Thesagro: |
Leite; Produção Leiteira. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57452/1/Resumo162-XCongresso-Int.Leite.PDF
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | 1250047, CEPALINDEX; RESUMENES DE DOCUMENTOS CEPAL/ILPES, Comision Economica para America Latina. Centro Latino Americano de Documentacion Economica y Social, Santiago-Chile
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Soja. |   |
| Registros recuperados : 1 | |
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